Dyrkning af asparges
Hvis du vil dyrke dine egne asparges, findes der tre forskellige metoder at starte på. Man kan nemlig enten dyrke…
Asparges, Asparagus officinalis, er en hjemmehørende flerårig plante, som vokser naturligt nær kysten i Danmark.
Man skal have lidt tålmodighed for at dyrke asparges i sin have, for planten tager tre år om at bliver stor nok til at man kan høste første gang. Måske er det netop derfor at asparges anses for en delikatesse i mange køkkener.
Til gengæld kan man høste asparges fra sin egen have hvert år i mange år ud i fremtiden.
Mit aspargesbed var faktisk det første bed i min køkkenhave på Solbakke Gård. Min mor havde forspiret aspargesplanter til mig fra frø og de blev sat ud i køkkenhaven i et blivende bed. Året efter plantede jeg 10 barrodsplanter, så nu har jeg omkring 20 planter i alt.
Jeg har indtil videre kun dyrket grønne asparges, men jeg skal helt sikkert prøve med de hvide også.
Hvis du vil dyrke dine egne asparges, findes der tre forskellige metoder at starte på. Man kan nemlig enten dyrke…
Der er faktisk ikke nogen forskel på hvide og grønne asparges rent botanisk. Den eneste forskel er den måde, du…
Det er meget vigtigt at man ikke høster de asparges, der kommer op de første 3 år. En aspargesplante skal…